Shenga Undi – ಶೇಂಗಾ ಉಂಡೆ

Shenga Undi (Peanut Laddu) is a classic sweet made specially for the Naga Panchami festival. It combines crunchy roasted groundnuts with natural jaggery and pure ghee, finished with a hint of cardamom. Because it is packed with protein and instant energy, it acts as a natural “nutri-bar,” making it an ideal food during fasting or as a temple Prasadam.

ಶೇಂಗಾ ಉಂಡಿ ಅಥವಾ ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಉಂಡೆಯು ನಾಗರ ಪಂಚಮಿ ಹಬ್ಬದ ಒಂದು ವಿಶೇಷ ಖಾದ್ಯ. ಇದನ್ನು ಹುರಿದ ಶೇಂಗಾ, ಬೆಲ್ಲ ಮತ್ತು ಶುದ್ಧ ತುಪ್ಪವನ್ನು ಬಳಸಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಹಾಗೂ ಏಲಕ್ಕಿಯ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶಗಳಿಂದ ಕೂಡಿದ್ದು, ಉಪವಾಸದ (ಉಪವಾಸ) ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ದೇಹಕ್ಕೆ ಬೇಕಾದ ತಕ್ಷಣದ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ದೇವಸ್ಥಾನಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರಸಾದವಾಗಿಯೂ ನೀಡುತ್ತಾರೆ.