Sabudani Sandige – ಸಬ್ಬಕ್ಕಿ ಸಂಡಿಗೆ

Sabudani Sandige is a popular crunchy treat made from premium Sago (Tapioca Pearls). When deep-fried, these pearly discs puff up instantly, becoming light, white, and airy. They are a perfect snack for tea time or fasting days.

ಇದು ಸಬ್ಬಕ್ಕಿಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಂಡಿಗೆ. ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಕರಿದಾಗ ಇದು ಮುತ್ತಿನಂತೆ ಬಿಳಿಯಾಗಿ ಅರಳುತ್ತದೆ. ಇದು ಗರಿಗರಿಯಾಗಿ ಮತ್ತು ಹಗುರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಉಪವಾಸದ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಲು ಇದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ.