Ellu Holige – ಎಳ್ಳು ಹೋಳಿಗೆ

Ellu Holige (Til Poli) is a traditional sweet flatbread made with a stuffing of roasted white sesame seeds, jaggery, and coconut. The ingredients are ground together with cardamom to create a flavorful filling. It is a delicious, nutritious option that satisfies a craving for sweets without being overly heavy.

ಎಳ್ಳು ಹೋಳಿಗೆ ಅಥವಾ ತಿಳ್ ಪೋಳಿಗೆಯು ಒಂದು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಸಿಹಿ ತಿನಿಸಾಗಿದೆ. ಇದರ ಹೂರಣವನ್ನು ಹುರಿದ ಬಿಳಿ ಎಳ್ಳು, ಬೆಲ್ಲ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬರಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಏಲಕ್ಕಿಯೊಂದಿಗೆ ರುಬ್ಬಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ತಿನ್ನಲು ಬಲು ರುಚಿಕರ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೂ ಬಹಳ ಒಳ್ಳೆಯದು.