Dry Fruits Barfi – ಡ್ರೈ ಫ್ರೂಟ್ಸ್ ಬರ್ಫಿ

Dry Fruits Barfi is a popular sweet prepared using a mixture of dry fruits such as cashew, almond, pista, and sometimes dates. It has a dense texture and a balanced sweetness, making it filling even in small portions. Because of its rich taste and neat appearance, this barfi is commonly chosen for festivals, family functions, and gifting. It is enjoyed by people of all age groups and is usually preferred fresh.

ಡ್ರೈ ಫ್ರೂಟ್ಸ್ ಬರ್ಫಿ ಎಂದರೆ ಗೋಡಂಬಿ, ಬಾದಾಮಿ, ಪಿಸ್ತಾ ಮತ್ತು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಖರ್ಜೂರದಂತಹ ಒಣಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ಮಾಡುವ ಸಿಹಿ. ಇದು ಮಿತವಾದ ಸಿಹಿತನ ಇರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ತಿಂದರೂ ತೃಪ್ತಿ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಹಬ್ಬಗಳು, ಮನೆ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮಗಳು ಮತ್ತು ಉಡುಗೊರೆಗಾಗಿ ಜನರು ಈ ಬರ್ಫಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಆರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಎಲ್ಲ ವಯಸ್ಸಿನವರಿಗೂ ಹೊಂದುವ ಸಿಹಿಯಾಗಿದ್ದು, ತಾಜಾ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ತಿಂದರೆ ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.